Week van de gezonde voeding

De derde week van september werken we zoals gewoonlijk rond gezonde voeding. Dit jaar staan ‘GROENTEN’ in de kijker.

We plantten zelf sla in de tuin en radijsjes en waterkers in de klas. Spannend afwachten en kijken hoe het groeit!

We gingen ook op bezoek bij de bio zelfplukboerderij in Zandbergen: ‘Erwtjes en Knollen’. Wim gaf ons hier een rondleiding en toonde ons de vele soorten groenten. Zelf mochten we ook oogsten.

De geoogste groenten gebruikten we de dag nadien voor een heuse ‘groentenreceptie’, waarop Wim en de Graaf de Lalaing uitgenodigd werden. We maakten gazpacho en worteltapenade, we sneden groentjes fijn om met een dipsausje te eten, we maakten stokjes met tomaat, mozzarella en basilicum.

We smulden tijdens de receptie, de één al wat meer dan de ander!